Hari ini saya mau memberi tips tentang tepung roti. Mungkin sudah pada tau ya, tapi bagi yang belum tau tepung roti tuh ada bermacam-macam. Yang saya bahas disini adalah tepung roti yang saya pakai di posting lalu.
Saya menyebutnya tepung roti kasar. Bentuk butirannya besar-besar, kasar dan berwarna putih Biasanya saya mempergunakannya untuk balutan gorengan seperti calamari, tempura, olahan ayam, dll
Tepung roti halus. Bentuk butirannya halus-halus dan berwarna agak kecoklatan dibanding tepung roti yang kasar. Biasanya tepung roti jenis ini dipergunakan untuk risoles, kroket, nugget atau seperti kemarin saya menggunakannya untuk balutan ikan dori.
No comments:
Post a Comment